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標(biao)簽︰ 更(geng)新日期︰2020-03-29

  俗話說(shuo),“秋後蘿卜賽(sai)人(ren)參”,可見蘿卜是秋冬的好(hao)食(shi)材。今天我(wo)們一起來看看寶寶怎(zen)麼(me)吃白蘿卜和胡蘿卜,能(neng)吃得(de)更(geng)營養。

  白蘿卜

  白蘿卜中的芥子油和粗縴(xian)維,可以促進消化,增加(jia)食(shi)欲

  寶寶出(chu)現食(shi)積的時(shi)候,胃(wei)口不好(hao),用mao)茁懿犯gei)孩子ying)咎籃(lan)齲 梢園鎦 /p>

  白蘿卜還可以止咳化痰,有xing)迦re)降火(huo)的效果

  白蘿卜的做法很多,如蘿卜粥、蘿卜泥、蘿卜絲、白蘿卜排骨湯、白蘿卜羊(yang)肉湯等各種做法都可以,炖(dun)湯的時(shi)候,還可以炖(dun)得(de)稍微軟爛一點,這樣寶寶更(geng)好(hao)嚼,也更(geng)容易吸收(shou)其(qi)中的營養。

  山藥白蘿卜粥(10個月以上)

  媽媽要注意的是,用mao)茁懿返母坷磁氳鰨 岵苛業睦la)味,所以給(gei)寶寶做輔食(shi)時(shi),取蘿卜中間部分較好(hao)。

  山藥含有澱粉黴、多酚氧化黴等物(wu)質,白蘿卜含有消化黴,這道(dao)山藥白蘿卜粥有促進寶寶脾(pi)胃(wei)消化吸收(shou)的功效。

  食(shi)材︰白米粥1碗、山藥50克、白蘿卜30克

  步驟1︰山藥去皮(pi),洗干淨(jing)之後,切成小塊。

  步驟2︰將白蘿卜洗干淨(jing),切成塊。

  步驟3︰將白蘿卜塊放入沸水中焯theng)淌 /p>

  步驟4︰將焯theng)淌斕陌茁懿費yan)磨成白蘿卜泥。

  步驟5︰取一口小鍋,倒入米粥,放入山藥塊,將山藥熬煮到軟爛。

  步驟6︰然後拌入白蘿卜泥,煮勻。

  步驟7︰將山藥白蘿卜粥盛入碗中即可。

  雞(ji)汁(zhi)蘿卜絲(1歲以上)

  這道(dao)菜口感好(hao)的要訣是雞(ji)湯,用老母雞(ji)湯最好(hao)。如果湯lan)芮澹 梢約jia)少許(xu)豬油或雞(ji)油提(ti)味。

  食(shi)材︰白蘿卜1根、食(shi)鹽1小匙、高湯適量、豬油(煉)1小匙、小蔥(cong)1根、胡椒(jiao)粉半(ban)小匙

  步驟1︰將白蘿卜切成6厘米長左右的絲,將切好(hao)的蘿卜絲入沸水鍋內焯水後撈出(chu),瀝(li)干水分。

  步驟2︰鍋里倒入雞(ji)湯,燒沸後撇去浮沫,放入蘿卜絲,煮至蘿卜絲入味,加(jia)鹽、胡椒(jiao)粉調味。

  步驟3︰盛出(chu)鍋裝(zhuang)入盅內。

  步驟4︰淋少許(xu)豬油或雞(ji)油(如果湯油份多就不需(xu)要了)。

  步驟5︰用me)cong)絲、蘿卜葉、紅dun)苯jiao)裝(zhuang)飾即可。

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